ความกังวลเกี่ยวกับน้ำมันคาโนลา

คาโนลาเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับครอบครัว อ่านต่อเพื่อดูรายละเอียด

โดย Colleen Piere, R.D.

ถาม: ฉันเคยอ่านบนอินเทอร์เน็ตว่าน้ำมันคาโนลานั้นไม่ดีต่อสุขภาพ ข้อมูลนี้น่าเชื่อถือหรือไม่?

A: มันอาจจะห่างไกลจากความจริงไม่ได้ น้ำมันคาโนลาไม่เพียง แต่มีความปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ James I. Cleeman, M.D. ผู้ประสานงานโครงการการศึกษาคอเลสเตอรอลแห่งชาติของ National Heart, Lung และ Blood Institute ใน Bethesda, MD "การศึกษาไม่ได้แสดงเป็นอย่างอื่น" เขากล่าว

หนึ่งในไม่กี่แหล่งที่ไม่ใช่ปลาของกรดไขมันโอเมก้า -3 น้ำมันคาโนลาช่วยลดคอเลสเตอรอลและป้องกันไม่ให้เลือดอุดตันในเส้นเลือดแดง งานวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าโอเมก้า -3 อาจช่วยพัฒนาสมองในเด็กและป้องกันภาวะซึมเศร้าบางประเภท นอกจากนี้น้ำมันคาโนลาหนึ่งช้อนโต๊ะจะดูแล 45% ของความต้องการวิตามินอีต่อวันของอายุ 4-8 ปี

น้ำมันคาโนลาเป็นทางเลือกที่ดีกว่าน้ำมันมะกอกหรือไม่? ดร. Cleeman กล่าวเสริมว่า ใช้ประโยชน์จากน้ำมันคาโนลาที่พร่าเลือนสำหรับการอบเคลือบกระทะ nonstick และการใช้งานอื่น ๆ ที่คุณไม่ต้องการรสชาติมาก รสชาติที่โดดเด่นของน้ำมันมะกอกนำมาปรุงกับซอสพาสต้าและน้ำสลัด

ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหนการกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญเนื่องจากน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะมี 120 แคลอรีและไขมัน 14 กรัม หากต้องการทราบว่ามีไขมันกี่กรัมในเด็ก 2 คนหรือมากกว่าที่ต้องการทุกวันให้แบ่งจำนวนแคลอรี่ที่เธอกิน (สำหรับเด็กอายุ 4 ปี 1,500 คน) เป็น 3 (500) และหารด้วย 9 (56 กรัม)

ดูวิดีโอ: ยด ทรคส สดยอดพละกำลง เพอความมนใจสงสดกบ เควสเตอร (พฤศจิกายน 2019).

Loading...

แสดงความคิดเห็นของคุณ