ดวงจันทร์ที่จุ่มลง

ทำให้: ประมาณ 2 1/2 โหลที่ $ 2.76 ต่อโหล

จากวงครอบครัว

อัตราผลตอบแทน: ประมาณ 2-1 / 2 โหล

ส่วนผสม

  • 2 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เนยจืด 3/4 ถ้วย (1-1 / 2 แท่ง) ที่อุณหภูมิห้อง
  • น้ำตาลทรายละเอียด 3/4 ถ้วยตวง
  • 1 ไข่ขาว
  • สารสกัดรัม 1 ช้อนชา
  • ช็อคโกแลตนมสับ 7 ออนซ์

ทำมัน

1. เตาอบความร้อนถึง 350 องศา F.

2. รวมแป้งผงฟูและเกลือลงในชามขนาดกลาง ตีให้เข้ากันใส่เนยความเร็วสูงปานกลางน้ำตาลไข่ขาวและเหล้ารัมสกัดในชามขนาดใหญ่จนฟูและนุ่มประมาณ 2 นาที ด้วยความเร็วต่ำค่อยๆตีส่วนผสมแป้ง รูปร่างแป้งลงในดิสก์และแช่เย็นในห่อพลาสติก 30 นาที

3. แผ่ออกครึ่งหนึ่งของแป้งบนพื้นผิวที่โรยด้วยความหนา 1/4 นิ้ว ใช้ตัวตัดกลมร่องขนาด 3 นิ้วตัดคุกกี้ ผ่าครึ่ง วางห่างกัน 1/2 นิ้วบนแผ่นอบที่ไม่ได้อบ เรื่องที่สนใจ Reroll ตัดออก.

4. นำเข้าอบในเตาอบที่ 350 องศา F ประมาณ 10 ถึง 12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ รอบ ๆ ขอบ โอนไปยังชั้นวางให้เย็น ในกระทะเล็ก ๆ ตั้งไฟอ่อนละลายช็อกโกแลตและคนให้เข้ากัน สำหรับแต่ละคุกกี้จุ่มขอบที่โค้งมนลงในช็อกโกแลต หยดน้ำส่วนเกินในกระทะ ทำซ้ำกับขอบอื่น ๆ วางบนกระดาษแว็กซ์จนกระทั่งตั้ง ทำซ้ำกับคุกกี้ที่เหลือ

5. เก็บ airtight ในที่เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์

ข้อมูลโภชนาการ

จำนวนเงินต่อการแสดง: cal (kcal): 129, ไขมัน, ทั้งหมด (g): 7, chol (mg): 14, sat ไขมัน (g): 4 คาร์โบไฮเดรต (g): 16, ไฟเบอร์ (g): 1, โปร (g): 2, โซเดียม (มก.): 60, ค่ารายวันร้อยละอิงจาก 2,000 แคลอรี่อาหาร

Loading...

แสดงความคิดเห็นของคุณ