ปีกทอดสไตล์ตะวันตกเฉียงใต้

จากวงครอบครัว

ผลตอบแทน: 12 ปีกเตรียม 15 นาทีทำอาหาร 10 นาที

ส่วนผสม

  • แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
  • พริกป่น 2 ช้อนชา
  • ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย
  • 12 ปีกไก่ (ประมาณ 2-1 / 2 ปอนด์)
  • น้ำมันถั่วลิสง 2 ถ้วย
  • น้ำสลัดเตรียม 1 ถ้วย
  • 2 ช้อนโต๊ะ buttermilk
  • 2 หัวหอมสับ

ทำมัน

ปีก:

1. ในจานตื้นผสมแป้ง, ผงพริก, ผงยี่หร่า, เกลือและพริกป่น เทบัตเตอร์มิลค์ลงในชามขนาดกลาง

2. จุ่มปีกแต่ละข้างลงใน buttermilk สลัดส่วนเกินออก ม้วนส่วนผสมแป้งและวางบนแผ่นอบพอดีกับตะแกรง แช่เย็นขณะอุ่นน้ำมัน

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะก้นหนาขนาดใหญ่ ความร้อนน้ำมันถึง 365 องศา F ผ่านความร้อนปานกลางสูง เพิ่มไก่และทอดครอบคลุมประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ เลี้ยวแล้วทอดต่ออีก 5 นาที หากไก่มีสีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอให้ขยับไปในกระทะด้วยแหนบ โอนไก่เป็นผ้าขนหนูกระดาษ

จุ่ม:

4. ในชามขนาดเล็กผสมน้ำสลัดไร่บัตเตอร์มิลค์และหัวหอม เสิร์ฟพร้อมกับปีก

ข้อมูลโภชนาการ

จำนวนเงินต่อการแสดง: cal (kcal): 272, ไขมัน, ทั้งหมด (g): 20, chol (mg): 35, sat ไขมัน (g): 4 คาร์โบไฮเดรต (g): 10, ไฟเบอร์ (g):, pro (g): 11, โซเดียม (มก.): 366, ค่ารายวันเปอร์เซ็นขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2,000

ดูวิดีโอ: แตนยกษเอเชย นรกตดปกสดสยอง (ธันวาคม 2019).

Loading...

แสดงความคิดเห็นของคุณ