Cheater มาซาลา

จากนิตยสารผู้ปกครอง

เสิร์ฟ: 4

ส่วนผสม

  • 2 15 กระป๋องถั่วชิกพี, ล้างและระบาย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้นสับละเอียด
  • ขิงสดขนาด 1 นิ้ว 1 ชิ้นปอกเปลือกและขูด (หรือขิงบดละเอียด 1/2 ช้อนชา)
  • 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
  • ผักชีบด 2 ช้อนชา
  • ยี่หร่าบด 2 ช้อนชา
  • พริกป่น 1/8 ช้อนชา
  • น้ำ 3/4 ถ้วย
  • 1 14 ออนซ์สามารถหั่นมะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 ช้อนชา garam masala
  • น้ำผลไม้ 1/2 มะนาว
  • ข้าวกล้องสุกโยเกิร์ตธรรมดาและ Chutney ที่เตรียมไว้ (เป็นทางเลือกสำหรับการเสิร์ฟ)

ทำมัน

1. ความร้อนน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางต่ำ เมื่อมัน shimmers เพิ่มหัวหอมขิงสด (ถ้าใช้) และกระเทียมและปรุงอาหารกวนบางครั้งจนหัวหอมโปร่งแสง แต่ไม่สีน้ำตาลประมาณ 5 นาที

2. เพิ่มผักชียี่หร่าพริกป่นและขิงบด (ถ้าไม่ใช้สด) และปรุงเป็นเวลา 1 นาที

3. เพิ่มถั่วชิกพี, น้ำ, มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มความร้อนเป็นสื่อ เคี่ยวแดง (ถ้ามันกระจายมากเกินไปให้ปิดบางส่วน) จนกว่าซอสจะข้น 5 ถึง 10 นาที

4. ลบจากความร้อนจากนั้นผัดในผักชีสับ garam masala น้ำมะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรส

5. เสิร์ฟข้าวกล้องและท็อปด้วยโยเกิร์ตและชัทนีย์หนึ่งช้อนหากต้องการ

ข้อมูลโภชนาการ

เสิร์ฟต่อสูตร: 4; เปอร์เซ็นต์ค่ารายวันขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2,000

ดูวิดีโอ: รกเทาไหรกไมเอา - เตน นรารกษOFFICIAL MV (ธันวาคม 2019).

Loading...

แสดงความคิดเห็นของคุณ